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切罗泰拉酒庄-意大利大师系列-西西里之魂红葡萄酒

Maestro Rosso CUVEE ROTONDA - Sicilian Soul
丰满、圆润、持久、醇厚
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商品编号:11570
酒客荣誉
很好

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一般

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  • 种类:Red 红葡萄酒
  • 容量:750ML
  • 场合: 自饮 聚会
  • 国家:Italy 意大利
  • 酒精度:13.5
  • 瓶塞:软木塞
  • 产区:Sicily 西西里
  • 酒体:medium适中
  • 搭配菜肴:红肉、甜食、奶酪、海鲜、水果、白肉、蔬菜
  • 葡萄种类:Nero d'Avola 黑达沃拉 Shiraz 西拉子
  • 完美品尝温度:14-18℃
  • 色泽:红酒-宝石红色、石榴红色
  • 香味:果香丰富、浓郁,使人沉醉
  • 建议醒酒时间:20min
  • 级别:地区餐酒
  • 参考年份:2010
*如参考年份酒款售完,直接顺延至其他年份
商品介绍

口感:丰满、圆润、持久、醇厚

酒庄介绍

酒庄坐落在意大利著名的葡萄酒产区威内托,于1908年创立,来自于一个热爱葡萄酒文化的家庭“切罗”(Cielo)。这个家族式企业百年的历史,创造了如今产品丰富、产量巨大,销售市场广阔、遍向全球的葡萄酒王国。他们拥有3000公顷科里·贝里奇葡萄园优质的葡萄资源,能给予他们产量需求和品质保证。他们在继承传统酿酒工艺的同事,不断开发创新。酒庄旗下的产品有意大利第一的葡萄酒,及许多种类、品质的葡萄酒。

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产国介绍
意大利位于欧洲南部,除了令人叹为观止的艺术文化外,其葡萄酒也让世人啧啧称赞。其靴子型的版图上几乎布满了葡萄园。 意大利是欧洲得到葡萄种植技术,其葡萄酒产量远远高于法国。大部分意大利红酒含较高果酸,口味强劲,经过适当的陈年,也可以产生高雅、细腻的红酒。而意大利白酒大多口感清新宜人,富含果香。 悠久的葡萄酒历史使得意大利人对酒的热爱程度让人惊讶,不管男女,用餐时都要来点葡萄酒,甚至是喝咖啡的时候也要来点。难怪意大利人自称他们的血液都是被葡萄酒染红的。
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产区介绍
西西里岛是地中海较大和人口稠密的岛,它属于意大利,位于亚平宁半岛的西南。西西里岛的土壤非常合适种植葡萄,加上其春秋温暖、阳光灿烂,少数冬霜,为葡萄酒的生产提供了理想的气候条件。坐落在这里的葡萄园比意大利任何一个产区都要多。西西里也是意大利有名的加强型葡萄酒Marsala的产地。这种甜点酒可以保存50年以上,西西里有19个DOC级葡萄酒产区,而且出产的90%的DOC级葡萄酒都是类似于Marsal的甜点酒。西西里也有一款DOCG葡萄酒:CerasuolodiVittoria.。
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葡萄品种
Nero d'Avola 黑达沃拉
Nero d'Avola葡萄是西西里一种重要的红葡萄品种,同时也是意大利土生土长的重要葡萄品种。用Nero d'Avola葡萄酿造的葡萄酒和新世界希拉葡萄酒相似,带有甜味,丹宁适中,散发李子和胡椒的气味。Nero d'Avola葡萄也是马莎拉白葡萄酒酿造材料。Nero d'Avola葡萄喜欢生长在炎热干燥的气候中。锡拉库扎省南部的帕基诺地区种植的Nero d'Avola葡萄是公认的上等质量的葡萄。
葡萄品种
Shiraz 西拉
西拉是一个古老的葡萄品种,且品质优良。西拉果穗中等大,柔软多汁,味酸甜。西拉也是酿制干红葡萄酒的良种。 西拉适合在温暖干燥、土地富含砾石、通透性好的土壤环境下生长,其酿造出的葡萄酒单宁突出,结构紧实,抗氧化能力好,很适合陈年。种植在寒冷气候中的西拉口感稍辛辣,香料味道较重,酸度较高,而在炎热地区的西拉则拥有较重的果味,更具甜香之感。 西拉既有强劲的单宁和厚重口感,又具有雅致、馥郁的果香。其酒体饱满,适合口味稍重之人。
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