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奥肯城堡优质干红葡萄酒

Chateau Haute Combe
超级波尔多品质
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商品编号:7778
酒客荣誉
很好

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一般

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  • 种类:Red 红葡萄酒
  • 容量:750ML
  • 场合: 送礼 收藏 商务 情侣 聚会
  • 国家:France 法国
  • 酒精度:13% vol
  • 瓶塞:软木塞
  • 产区:Bordeaux 波尔多
  • 酒体:full饱满
  • 搭配菜肴:红肉、奶酪
  • 葡萄种类:Merlot 美乐 Cabernet Sauvignon 赤霞珠 Cabernet Franc 品丽珠
  • 完美品尝温度:16-18℃
  • 色泽:红酒-宝石红色、石榴红色
  • 香味:有烟草、咖啡和李子等成熟红色水果的香气。
  • 建议醒酒时间:15min
  • 级别:超级波尔多法定AOC红葡萄酒
  • 参考年份:2009
*如参考年份酒款售完,直接顺延至其他年份
商品介绍

产区介绍

法国奥肯城堡酒庄始创于1886年,是法国知名的葡萄酒酒庄之一。100多年的葡萄种栽历史,依存久远的家族传统,运用代代相传的优质种植及酿酒技术,在世界56个国家及地区行销。 奥肯两兄弟的父亲是一位传统的葡萄酒酿酒师以及杰出的酒商,两兄弟从父亲的经营中继承了高度统一的经营策略。在过去的30多年间,在法国最负盛名的波尔多产区,奥肯家族的两兄弟收购了几家小酒庄,使奥肯酒庄规模逐步扩大,共占地130多公顷,生产众多类别的优质葡萄酒。其酒庄分别坐落于波尔多的各个产区,诸如;玛歌(Margaux)、波雅克(Pauillac)、圣爱美浓(Saint-Emilion)、波尔多特级产区(Bordeaux Superieur)等。

波尔多产区是法国最大的AOC葡萄酒产区,即使不了解葡萄酒的人,也听过波尔多红酒的名声。位于法国南部的波尔多,有着得天独厚的气候与地理条件,全年气候变化不大,有利于酿造复杂而陈年的葡萄酒。波尔多出产的葡萄酒浓郁柔顺,极具女性柔美的气质,素有“法国葡萄酒王后”的美称。,全波尔多种植5种葡萄:赤霞珠,梅洛,品丽珠,小伐多和马贝克。其中赤霞珠和梅洛是主力品种。白葡萄酒用的主要葡萄品种是白苏维浓和塞米雍。

品种介绍

美乐[Merlot]

美乐是波尔多最受欢迎的红葡萄品种,它早熟、鲜嫩且多产,具有广泛的适宜栽培的地域范围,可以用来酿造美味柔滑的葡萄酒。 成熟度好的美乐葡萄酒具有黑色李子的香味,这正是它迷人的地方。美乐葡萄酒酒精含量高,单宁质地柔顺,口感圆润,酸度低,非常适合陈年,陈年的美乐有时会带有香料和动物的气息。 在波尔波,美乐通常用来和赤霞珠搭配,来调和赤霞珠艰涩的口感,使酒体均衡,也可以更早饮用。美乐柔顺,甘甜的口感很适合初识红酒的人,也很适合不喜欢刺激口味的中国人。

 

赤霞珠[Cabernet Sauvignon]

赤霞珠原产于法国波尔多,适合多种不同气候,容易生长,在世界范围内都有广泛的种植。世界上很多高品质的红葡萄酒不少都是用赤霞珠来酿造的,它晚熟、皮厚而黑、果粒小、果皮和果汁比例比别的葡萄都高,能酿出颜色深、浓郁、单宁重的红葡萄酒。 在法国波尔多地区,受土质和天气的影响,这里出产的红葡萄酒涩度大、口感偏生硬、需要陈年之后才能达到柔和的口感,所以波尔多地区在用霞多丽酿酒时,会加入一定比例其他葡萄品种,以增加酒的平衡度和复杂度。而新世界的赤霞珠具有充足阳光,可以单独用来酿酒。

 

品丽珠[Cabernet Franc]

品丽珠是法国古老而优良的酿酒品种,世界各地都有栽培,是法国波尔多三大红葡萄品种之一。品丽珠适合在低温而湿润的泥土地区生长,钟情于大陆型气候,且不怕在收割期碰上恶劣的天气。品丽珠具有浓烈的青草味,混合可口的黑加仑子和桑葚的果味,酒体清淡,主要是用来调和赤霞珠和美乐。

 

 超级波尔多历来以饱满的风格著称。这款佳酿呈现紫红色酒体,酒体中厚但显得依然很柔顺.散发着黑加仑,咖啡,烟草香气,可以明显感受到橡木桶陈酿带来的木香和良好的骨架,是款高品质的佳酿。
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