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第三章 葡萄酒的适饮温度

来源: 红酒客    作者: Daisy    2012-11-14 16:20:02


对的温度,仿佛你在对的时间遇到对的人,所感受到的都是她诱人的优点,让你流连忘返!爱她,就成就她最美的时刻,她定会给你最真、最幸福的“回报”!

 

 

当开始种植葡萄,就已点亮了葡萄酒的生命,历经风风雨雨后,一瓶“饱经风霜”的葡萄酒呈现于众,或许她似清纯的恋人,或许她如智慧的贵妇,散发不同魅力,予人不同风情!

当你寻觅到你的挚爱,迷恋她的性格,欣赏她的人品,是否也期待她独有的特征会淋漓散发、达到最佳状态呢?

每种葡萄酒都宛如甜蜜的爱人,她蕴含无穷的潜力,拥有自己的色泽、香气、味道,倘若你想挖掘她的微妙,让她带给你惊喜,那就要看你如何巧妙对待她啦!

当你要饮用一瓶葡萄酒,最能挖掘她潜质的莫过于给她合适的温度!对的温度,仿佛你在对的时间遇到对的人,所感受到的都是她诱人的优点,让你流连忘返!

爱她,就成就她最美的时刻,她定会给你最真、最幸福的“回报”!让我们来了解一下不同葡萄酒的最佳适饮温度吧!

 

红酒

波尔多/北罗纳河 18℃

大部分的意大利与西班牙葡萄牙18℃

新世界赤霞珠/美乐/西拉子18℃

勃艮第15-17 ℃

法国南罗纳河15-16 ℃

意大利基昂蒂15-16 ℃

金芬黛15-16 ℃

博若莱与其他较便宜的淡红酒11-13 ℃

粉红酒8-10 ℃

 

白酒

顶级勃艮第白酒与新世界霞多丽12-13℃

顶级波尔多白酒12-13℃

大部分不甜的白酒10-12℃

较便宜不甜的白酒8-10℃

微甜的白酒(雷司令、琼瑶浆)6-8℃

甜白酒6-8 ℃

 

香槟/气泡酒

半甜酒6-8℃

不甜无年份香槟8℃

年份香槟10℃

 

加烈酒

不甜6-8 ℃

微甜8-10 ℃

甜1--12 ℃

 

推荐酒款:

贝灵哲庄园加州白仙芬黛

适饮温度:6-8℃

此酒以美国本土品种仙芬黛酿制,这个芳香型品种性格多元,能酿制不同类型葡萄酒,且受到不同人士青睐;仿佛“上得厅堂下得厨房”的爱人,让你无论何时都能感受他/她独有的魅力。

酒款链接:http://www.chinesebh.cn/good/5592.html

 

鲁芬诺基昂蒂干红葡萄酒

适饮温度:16-18℃

这款意大利基昂帝,酸度爽口,单宁适中,能与多种美食搭配,给人饮后难以忘怀之感;仿佛一位八面玲珑、处处体贴的情人,感受着你的感受,无悔的伴随着你,甘愿付出,却从不问回报。

酒款链接:http://www.chinesebh.cn/good/4947.html



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