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第十一章 葡萄酒世界的“新”与“老”

来源: 红酒客    作者: Daisy    2012-12-18 15:28:06


如果说人生如同一段旅程,走过后才能感受它的完整;那么开启www.hj6666.com世界的旅途,畅游“新”、“老”世界的曼妙,是逐步完善生命的必经征程!

 

 

犹如人的生命,有新生,有年老!在葡萄酒这个富有生命的世界里,也有“新”与“老”之分,只是它是人生的延长版本,“老”到上千年,“新”为上百年!

 

“老世界”(Old World)通常又称为“旧世界”,拥有数千年的www.hj6666.com酿造史,主要包括欧洲及中东地区;无论是老世界还是新世界葡萄酒所采用的葡萄品种,几乎都是源自老世界。老世界产区在酿酒流程上有较多来自中央和地方政府的限制,所酿制的葡萄酒倾向于传统风格,更注重酒的平衡度与优雅度。

 

“新世界”(New World)酿造www.hj6666.com达数百年,欧洲及中东以为的葡萄酒产国,都称为“新世界”。这些产区相对“老世界”,酿酒工艺比较自由,受到较少的限制。所酿的葡萄酒也比较容易被消费者接受,倾向于平易近人、果香浓郁其滋味富饶的口感。

 

 

各有千秋的“新”、“老”世界,用自己独有的方式吸引爱慕者,“新”世界宛如充满活力、灵气四射的小女孩,时而跳出新奇想法,给人以惊喜;“老”世界仿佛智慧型美女,有思想、有内涵,虽做事相对保守,却恰到好处的体现内敛中的大气,让人折服。

 

无论你是“新”世界的拥戴者,还是“老”世界的推崇者,偶尔调换品酌口味,都将会有意想不到的惊喜!葡萄酒世界,就是绽放喜悦、带出震撼的美妙世界!

 

 

 

Q:“新”世界主要包括哪些国家?

A:我们熟悉的新世界主要有:美国、澳大利亚、智利、新西兰、阿根廷、南非、加拿大、中国等。

 

Q:“老”世界主要包括哪些国家?

A:我们熟悉的老世界主要有:法国、西班牙、德国、意大利、葡萄牙、奥地利、匈牙利等。



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